Szybki pasztet bez pieczenia

Pasztet jest naprawdę dobrą alternatywą dla kupnych wędlin. Nie zawiera konserwantów, jest w 100% z mięsa i jest o wiele zdrowszy. Jedynym minusem pasztetu jest jego czasochłonne przygotowanie. Dlatego ten przepis będzie w wersji super szybkiej a mianowicie bez pieczenia. Jeśli zostaje Ci mięso z kury z rosołu lub z innej zupy a nie znajduje się w pobliżu żadej amator gotowanego mięsa to ten przepis jest dla Ciebie.

Składniki na pasztet:

- 3 duże ugotowane podudzia

- 1 duża cebula pokrojona w kostkę (zeszklona na patelni)

- przyprawy do smaku : sól, pieprz czarny, gałka muszkatołowa, tymianek (wg uznania)

Mięso zmielić w maszynce, połączyć z zeszkloną cebulą, przyprawić i przełożyć do zamykanego słoiczka. Jeśli pasztet wydaje się zbyt suchy, można podlać go niewielką ilością bulionu , który z niego został. Przechowywać w lodówce. Smacznego !

Racuszki z mąki PEŁNOZIARNISTEJ

Nie ma chyba dziecka, które nie lubi placuszków, racuszków czy naleśników. Słodkie, złociste i z mięciutkim jabłuszkiem w środku. Posypane cukrem pudrem, polane jogurtem, śmietaną czy z dodatkiem owoców na talerzu. Wariantów jest wiele, racuszki jednak na ogół robi się z tartych jabłek i na zwykłej mące pszennej. Wersja, którą zaproponuję Wam dzisiaj to racuszki z jabłek krojonych w talarki i oprószonych cynamonem.

Składniki na racuszki:

- 1 jabłko obrane, wydrążone w środku, pokrojone na talarki grubości max. 0,5 cm

- 1/2 szkl mąki pszennej pełnoziarnistej

- 1 jajko

- 1/3 szkl mleka

- szczypta soli

- 2 łyżeczki cukru

- 1/2 łyżeczki cynamonu

Wszystkie składniki dokładnie miksujemy, talarki jabłek maczamy w cieście i obsmażamy na patelni z obu stron na złoty kolor. Dzięki temu, że jabłek nie ścieramy na tarce tylko kroimy, ich smak jest bardziej wyczuwalny, racuszki nie są takie "ciapowate" a dzieci je uwielbiają. Jeśli ciasto przygotujemy sobie wcześniej, szczelnie zamkniemy i schowamy do lodówki a przygotowane talarki skropimy sokiem z cytryny i również zamkniemy to racuchy można w dość szybki sposób przygotować rano na śniadanie. Smacznego !

Owsianka z owocami

Owsianka z owocami

Owsianka z owocami – brzmi banalnie, prawda? Wiele dzieci nie lubi zup mlecznych i mlecznych deserów (no poza tymi komercyjnymi, które więcej niż mleka mają cukru i paru innych mniej porządanych dodatków). Owsianak z owocami stanowi świetną alternatywę dla niezdrowych deserków lub śmiało może zastąpić zupę mleczną podaną na śniadanie czy kolacje. Przepis jest tak samo banalny jak sama owsianka a Wasza inwencja twórcza w doborze dodaktów zależy tylko od Was. A więc zapraszam :

Potrzebujemy (na ok 3 porcje takie jak na zdjęciu):

- 1/2 litra mleka

- 1/2-3/4 szkl płatków owsianych (zależy jaką konsystencję wolicie)

- kilka owoców (ja użyłam bananów i truskawek)

- opcjonalnie 1 łyżka miodu do dosłodzenia owsianki

Do gotującego mleka wsypujemy płatki owsiane, gotujemy ok 2-4 min. Po lekkim przestudzeniu dosładzamy miodem (miód w wysokiej temperaturze traci swoje zdrowotne właściwości), przekładany do szkanek lub miseczek i dekorujemy owocami. Proste prawda? Owsianka rewelacyjnie smakuje jeszcze ciepła. Można zrobić jej więcej na zapas i przechować do następnego dnia w lodówce, po odgrzaniu smakuje tak samo jak świeża, pamiętać należy jednak o tym, że owoce dodajemy dopiero przed podaniem, inaczej puszcza soki i wygląd może nie być już taki ładny. Smacznego!